Comer Lentejas reduce el riesgo de morir de Cáncer

Según un  estudio públicado en la Revista Clinical Nutrition, el consumo de legumbres especialmente  de Lentejas puede reducir el riesgo el  riesgo de morir de Cáncer.

Además el estudio indicó que  las personas que consumieron  cerca de 14 gramos por día de esta legumbre tenían un cerca del 37 %   menos  probabilidad de morir por esta enfermedad. Por el contrario dichos esultados también arrojaron que  aquellos participantes con un mayor consumo de alubias tenían un mayor riesgo de morir por enfermedad cardiovascular.

Es importante mencionar que el consumo de Lentejas contiene una buena fibra dietética, además de la Vitamina B y E, lignanos, y seleno ,  elementos reconocidos por  sus  calificadas acciones contra el Cáncer.