El famoso fabricante de salsa Tabasco acaba de lanzar una salsa de pimienta de edición limitada en pequeños lotes para conmemorar su 150 aniversario, y es cara. McIlhenny, la compañía que se hizo famosa por su ardiente condimento rojo, espera que su Tabasco Diamond Reserve Sauce, con su fina botella de champagne, llame la atención. El costo será de $35 dólares.
Pero la nueva salsa es imprescindible para los fanáticos y coleccionistas de salsa picante. La salsa Tabasco Diamond Reserve Sauce está hecha de selectos pimientos tabasco en Avery Island que están puré de sal y añejados por hasta 15 años, luego se mezclan con vinagre de vino blanco espumoso. El resultado es una salsa picante concentrada y compleja que mantiene la vitalidad de la firma que encanta a los fanáticos de Tabasco, dijo la compañía. La salsa es una ofrenda de celebración que brinda por los cocineros, cocineros, camareros y amantes de la comida que han convertido a Tabasco en un elemento básico de sus cocinas durante los últimos 150 años.
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